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Salsicha vegetariana

Já Fiz

Ingredientes (18)

Como Fazer

  1. 1.
    • Refogue os legumes em uma frigideira com o azeite, começando pela cebola (1 minuto), depois os pimentões (2 minutos), a berinjela (2 minutos) e, por fim, a abobrinha (1 minuto). Tempere com sal e reserve.
  2. 2.
    • Em uma tigela, junte o refogado aos outros ingredientes e faça uma massa;
  3. 3.
    • Com a ajuda de um saco de confeitar, recheie as tripas, deixando-as com bastante folga porque, quando cozidas, irão encolher. Dê nós nas duas extremidades e reserve.
  4. 4.
    • Em uma panela, coloque água e sal. Quando estiver fervendo, coloque as salsichas em uma cesta e cozinhe no vapor por 3 minutos;
  5. 5.
    • Retire-as e unte com óleo vegetal;
  6. 6.
    • Em uma chapa bem quente, grelhe as salsichas até ficarem douradas de todos os lados.

Por: josé neves

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Comentários (7)

Roberval

RECEITA VEGETARIANA NÃO LEVA CARNE .

raquel

Coisa mais idiota, deveriam excluir isso!

Samuel

Salsicha vegetariana com tripa de porco?? Ridícula esta receita.

Regina Martinelle

q coisa horrível!!!!!!!!!!!!!!!! TRIPA DE PORCO!?!? COMO ASSIM??????????

Veg

Tripa de porco, para uma receita VEGETARIANA, é totalmente errado.

Fabio

TRIPA DE PORCO??? Péssima receita

Anônimo

manjador! tripa de porco não é um ingrediente vegetariano!

CarneAzeiteBerinjelaVaporCarne de porcoAbobrinhaCreme de leiteAzeite de olivaComida vegetarianaFarinha de roscaGema de ovoPimenta caienaQueijo raladoRicotaSalsichaParmesão raladoParmesãoPimentão amareloPimentão vermelhoTripa

Salsicha vegetariana