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Salada Rica

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a vagem e cenoura em pouca água e um cubinho de caldo de galinha. Prove o sal.
  2. 2.
    Depois de cozido, acrescente as batatas e deixe cozinhar. Reveja o sal.
  3. 3.
    Escorra e deixe esfriar.
  4. 4.
    Acrescente o tomate, o pimentão.
  5. 5.
    Salpique o vinagre, o azeite e a salsa com cebolinha. Misture delicadamente.
  6. 6.
    Transfira para o centro de uma travessa. Espalhe a alface nas laterais e regue com água de sal, vinagre e azeite. Não misture.
  7. 7.
    Em cima dos legumes arrume as azeitonas.
  8. 8.
    Em cima da alface, arrume as rodelas de cebola.

Por: Mírian Alvim de Castro
Rendimento: 5 porções

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