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Salada Requintada à Dom Cuquejo

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave e limpe o salsão.
  2. 2.
    A seguir pique a parte branca.
  3. 3.
    Reserve algumas nozes inteiras para decorar, pique as restantes e junte ao salsão picado.
  4. 4.
    Leve à geladeira enquanto prepara o restante da salada.
  5. 5.
    Amasse o queijo com um garfo, acrescente o conhaque, o sal, a pimenta do reino, e misture bem.
  6. 6.
    Junte a maionese, o salsão e as nozes reservadas.
  7. 7.
    Disponha numa travessa rasa, colocando ao redor as fatias de copa e a salada ao centro.
  8. 8.
    Decore com as nozes inteiras.
  9. 9.
    Sirva fria.

Por: Sergio Tumae Cuquejo Marinho
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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