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Salada de Verão do Neves

Salada de Verão do Neves

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,61

Informação nutricional

Valor nutricional

275,59 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 22/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, coloque o alho, a cebola e a cebolinha verde.

  • 2. Acrescente água, deixe ferver e cozinhe os camarões por 2-3 minutos (dependendo do tamanho do camarão).

  • 3. Em seguida, escorra a água, passe os camarões em água fria e deixe escorrer.

  • 4. Tempere a ricota com sal, pimenta-do-reino e um pouco do azeite de oliva.

  • 5. Disponha nos pratos ou em cumbucas, a rúcula lavada, os camarões cozidos, a ricota temperada, os filés de salmão e os tomates-cereja cortados ao meio.

  • 6. Tempere com uma mistura de azeite de oliva, vinagre balsâmico e sal e sirva.

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