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Saladas

Salada de salmão

Salada de salmão

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

20 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,14

Informação nutricional

Valor nutricional

144,23 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Se você comprou a alga desidratada coloque-a em água para hidratá-la. Se for a fresco retire o excesso de sal. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite para esquentar. Tempere o salmão com um pouquinho de sal. Chapie o salmão só de um lado, bem levemente, só pra dar uma esquentadinha na carne. Misture o shoyo com o limão, caldo de peixe e açúcar. Coloque o salmão no prato, adicione o molho e junte decorando o pepino, as algas, e o cará. (receita do chef Tsuyoshi Murakami).

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