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Salada de Grao de Bico Com Bacalhau

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Esquente o azeite em uma frigideira e frite o alho ate dourar.
  2. 2.
    Retire e coloque em um refratario.
  3. 3.
    Num recipiente grande, junte o grao de bico cozido, o bacalhau aferventado e desfiado e o alho.
  4. 4.
    Misture.
  5. 5.
    Tempere com o azeite, o vinagre branco, as azeitonas temperadas com azeite e oregano e pimenta dedo de moça (opcional).
  6. 6.
    Coloque em um refrataio, decore com batata palha e polvilhe com cebolinha.
  7. 7.
    Dicas:
  8. 8.
    Substitua o grao de bico por feijao branco.
  9. 9.
    Faça esta salada de um dia para o outro e utilize a mesma agua do bacalhau para cozinhar o grao de bico, ou o feijao branco.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 13/04/01.

Por: Miriam Antraco de Lima
Rendimento: 6 porções

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