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Salada de Frango Caribenha

Salada de Frango Caribenha

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h6

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,82

Informação nutricional

Valor nutricional

324,89 kcal

Neiva Panicacci 

Receita enviada por Neiva Panicacci 

Em 22/06/1998

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a batata doce até ficar macia.

  • 2. Escorra e deixe esfriar.

  • 3. Enquanto isso, aqueça uma grelha.

  • 4. Numa tigela grande, misture o chili, o suco de limão e o molho de pimenta, experimente e tempere com sal.

  • 5. Retire 3 colheres (sopa) desta mistura e reserve o resto.

  • 6. Coloque o frango na grelha e pincele com as 3 colheres (sopa) da mistura.

  • 7. Grelhe o frango durante uns 4 minutos ou até assar.

  • 8. Transfira-o para uma tábua de cozinha e corte-o em fatias diagonais.

  • 9. Corte as mangas em cubos de 3 centimetros e a alface em tiras de 3 centimetros também.

  • 10. Junte todos os ingredientes inclusive o molho que tinha sido reservado(menos o amendoim e a alface) em uma travessa misture bem cubra e leve a geladeira até a hora de servir.

  • 11. Use amendoim torrado.

  • 12. Divida a alface em 4 pratos, distribua a salada sobre elas.

  • 13. Salpique o amendoim e sirva.

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