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Salada de Feijão Branco com Ervas e Cenoura Frita

Salada de Feijão Branco com Ervas e Cenoura Frita

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

20 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,82

Informação nutricional

Valor nutricional

318,57 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 22/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture numa tigela o feijão, as ervas, a metade do azeite de oliva e o sal e reserve.

  • 2. Corte as cenouras com um cortador de legumes em tiras bem finas (como se fosse um espaguete) e, aos poucos, frite no óleo bem quente.

  • 3. Retire com uma escumadeira e espalhe-as sobre toalha de papel.

  • 4. Assim que secar, sirva a cenoura com o feijão.

  • 5. Regue com o azeite de oliva restante e acompanhe com salada de folhas.

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