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Salada de Favas Secas

Salada de Favas Secas

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

27 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,17

Informação nutricional

Valor nutricional

246,91 kcal

Cleusa C. Bernardes

Receita enviada por Cleusa C. Bernardes

Em 13/11/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe as favas de molho em água abundante, de véspera. Lave bem, cubra de água até o dobro de seu volume e coloque o bicarbonato. Cozinhe até que as favas fiquem bem macias.

  • 2. À parte, misture o alho, o azeite, o suco de limão e o sal. Junte esse molho às favas já cozidas, escorridas e bem quentes. Salpique com a salsinha para decorar.

  • 3. Sirva morna, acompanhada de pão, cebola picada e conservas, ou ainda com cebolinha verde.

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