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Salada de Espiral com Frango e Ervilha

Salada de Espiral com Frango e Ervilha

diet

0

Tempo de preparo

1h17

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,40

Informação nutricional

Valor nutricional

352,15 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 17/11/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela grande, coloque 5 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

  • 2. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.

  • 3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

  • 4. Refogue o peito de frango no azeite de oliva ate ficar dourado.

  • 5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

  • 6. Acrescente a agua e cozinhe por cerca de 5 minutos.

  • 7. Junte a ervilha, misture e deixe aquecer bem.

  • 8. Escorra o macarrao.

  • 9. Misture imediatamente com o parmesao e o ovo.

  • 10. Acrescente o frango com ervilha, misture e sirva a seguir.

  • 11. Dica:

  • 12. Para cozinhar o macarrao, calcule cerca de 1 litro de agua para cada 100g de massa.

  • 13. Para temperar a agua, use cerca de 1 colher de cha de sal para cada litro de agua.

  • 14. Rendimento: 6 porçoes.

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