Salada de Agrião em Cama de Laranja

Ingredientes (7)

• 1 maço de agrião
• 2 unidades de laranja
• 1 xícara (chá) de gorgonzola em cubos
• 1 xícara (chá) de castanha-de-caju

Molho

• azeite a gosto
• 1 colher (chá) de suco de limão
• sal a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Descasque completamente a laranja, inclusive a parte branca.
2. 2.
   Corte-as em fatias de mais ou menos 1 cm de largura e arrume no fundo de uma bandeja.
3. 3.
   Lave bem o agrião e separe as folhas com os talos menores.
4. 4.
   Os talos maiores não serão utilizados nesta receita.
5. 5.
   Coloque as folhas sobre a laranja já arrumada na bandeja.
6. 6.
   Por cima vão os cubinhos de gorgonzola e as castanhas de cajú.

Molho

1. 1.
   Misture em um recipiente: 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de boa qualidade, 1 colher (chá) de suco de limão e uma pitada de sal.
2. 2.
   No momento de servir despeje o molho sobre a salada.