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Rocambole de chocolate e nozes

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    * Massa
  2. 2.
    Mata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Junte as gemas e bata mais. Peneire a farinha com o fermento e misture com os ovos batidos. Divida a massa ao meio e distribua colheradas de metade da massa numa assadeira retangular untada, sem espalhar. Peneire o chocolate sobre a massa restante e misture.
  3. 3.
    Novamente, distribua colheradas da massa de chocolate na assadeira. Espalhe as duas massas fazendo movimentos circulares para deixar a massa marmorizada. Asse em temperatura média por 35 minutos. Deixe esfriar bem. Corte as beiradas da massa e desenforme sobre papel-alumínio ou sobre um pano limpo. Enrole, desenrole e reserve.
  4. 4.
    * Recheio
  5. 5.
    Misture as nozes, as amêndoas e o mel. Espalhe sobre o rocambole e enrole novamente. Salpique com açúcar de confeiteiro peneirado.

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