Risotto com ervilhas e salsicha de frango light

Name: Risotto com ervilhas e salsicha de frango light
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 10
Ingredients: Arroz carnaroli 350 gramas; Salsicha de Frango 2 unidades; Ervilha 1 xícara (chá); Alho 4 dentes; Caldo de galinha natural 1 1/2 litros; Tomilho a gosto; Cebola 1/2 unidade; Manteiga 1 colher (sopa); Azeite a gosto

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risotto com ervilhas e salsicha de frango light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto com ervilhas e salsicha de frango light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

31 min

10 porções

Valor nutricional

193,03 kcal

Receita enviada por Danielle Lima

Em 22/05/2011

Ingredientes

350 gr de arroz carnaroli (especial para risotto)

2 unidades de salsicha de frango em cubos

1 xícara (chá) de ervilha frescas

4 dentes de alho amassados

1 1/2 litros de caldo de galinha natural

Tomilho a gosto

1/2 unidade de cebola em cubinhos

1 colher (sopa) de manteiga

Azeite a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar. Em seguida coloque o arroz e misture bem. Em seguida coloque 4 conchas de galdo de galinha e deixe ferver. Conforme vai secando, coloque mais caldo e vá mexendo. Faça esse processo até usar todo o caldo e. Quando o arroz tiver mais molinho do que duro, mais sequinho, acrescente as ervilhas e a salsinha e misture. Desligue o o fogo e coloque uma colher de manteiga e duas colheres de sopa de queijo ralado. Misture tudo e sirva quentinho.

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Dicas

Você pode utilizar frango, carne, soja, legumes. o importante é colocar o caldo de acordo com o que for fazer. Se usar carne, usar caldo de carne, se usar legumes, usar caldo de legumes..

Risotto com ervilhas e salsicha de frango light

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