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Risotto com ervilhas e salsicha de frango light

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar. Em seguida coloque o arroz e misture bem. Em seguida coloque 4 conchas de galdo de galinha e deixe ferver. Conforme vai secando, coloque mais caldo e vá mexendo. Faça esse processo até usar todo o caldo e. Quando o arroz tiver mais molinho do que duro, mais sequinho, acrescente as ervilhas e a salsinha e misture. Desligue o o fogo e coloque uma colher de manteiga e duas colheres de sopa de queijo ralado. Misture tudo e sirva quentinho.

Você pode utilizar frango, carne, soja, legumes. o importante é colocar o caldo de acordo com o que for fazer. Se usar carne, usar caldo de carne, se usar legumes, usar caldo de legumes..

Por: Danielle Lima
Rendimento: 8 porções

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