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Risoto de Tomates Secos

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Dissolva em dois litros de água os tabletes de caldo de legumes (reserve). Derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho. Coloque o arroz, mexa por cinco minutos e acrescente o tomate seco. Pare de mexer, adicione o vinho e espere evaporar. Acrescente o caldo aos poucos mexendo sem parar por aproximadamente 23 minutos. Depois de pronto, acrescente o queijo. Sirva em um leito de rúculas.
Aline Corbucci de Moraes
por   Aline Corbucci de Moraes

Risoto de Tomates Secos