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Risoto de Frango com Maçã

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Faça a receita de um arroz simples, com a cebola e o alho picados.
  2. 2.
    Quando estiver quase pronto, acrescente um pouco mais de água e antes que seque totalmente desligue o fogo, para obter um arroz úmido.
  3. 3.
    Corte os peitos de frango, já limpos, em cubos bem pequenos.
  4. 4.
    Utilize a ponta da faca para conseguir cubinhos mais definidos.
  5. 5.
    Cozinhe em uma frigideira com um pouco de azeite, em fogo baixo e sem deixar dourar.
  6. 6.
    Corte a maçã em cubinhos do mesmo tamanho do frango e depois junte ao frango.
  7. 7.
    Junte também a pimenta calabresa, o sal e desligue o fogo.
  8. 8.
    Em uma travessa, junte a receita do arroz com o preparo do frango, adicionando 2 colheres (sopa) de mostarda.
  9. 9.
    Por fim ajuste o sal, a pimenta e a mostarda.
  10. 10.
    Arrume em um prato.
  11. 11.
    Corte a cebolinha delicadamente e salpique por cima, para decorar.

Por: mateus acioly
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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