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Risotos

Risoto de Cogumelos

Risoto de Cogumelos

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,22

Informação nutricional

Valor nutricional

286,65 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 03/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva.

  • 2. Acrescente o arroz e os cogumelos e misture bem.

  • 3. Vá adicionando o caldo de legumes fervente, aos poucos, mexendo sempre para que o risoto fique cremoso.

  • 4. Quando estiver al dente, junte a nata e a manteiga, mexendo para que o risoto tome consistência.

  • 5. Sirva imediatamente.

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