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Risoto de Camarão com Agrião

Já Fiz

Ingredientes (17)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Numa frigideira antiaderente, ponha a margarina, o azeite e esquente por 1 minuto.
  2. 2.
    Acrescente a cebola e deixe refogar, sem dourar.
  3. 3.
    Adicione o arroz, o vinho, as três xícaras (chá) de caldo de galinha e todo o molho de camarão.
  4. 4.
    Mexa com colher de pau até secar.
  5. 5.
    Acerte o sal.
  6. 6.
    Polvilhe com o queijo ralado.

Molho

  1. 1.
    Numa frigideira coloque o azeite, a margarina, a cebola e deixe fritar por 2 minutos.
  2. 2.
    Adicione o alho e o sal.
  3. 3.
    Acrescente o camarão, o leite, o cream cheese e deixe ferver.
  4. 4.
    Junte o agrião e retire do fogo.

Por: Sylvio Luna
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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