Risoto de Calabresa

Ingredientes

• 1. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a lingüiça cortada em rodelas.

• 2. Após fritá-la, junte o caldo de galinha ou carne, a cebola, o tomate (picados), o tempero pronto, orégano e ervilha.

• 3. A seguir, coloque o arroz cozido em um recipiente e adicione o refogado de lingüiça, a salsinha e a cebolinha.

• 4. Mexa para se agregarem.

• 5. Polvilhe queijo ralado.

• 6. Decore com rodelas de lingüiça frita.

• 7. Dica: substitua a lingüiça por frango ou carne de porco.