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Risoto da Santa Felicidade

Risoto da Santa Felicidade

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

17 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,25

Informação nutricional

Valor nutricional

297,42 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça um caldo de galinha, colocando todos os ingredientes para ferver junto, até tudo estar bem cozido.

  • 2. Tire a galinha e desfie. Coe o caldo.

  • 3. Refogue o arroz normalmente e coloque o caldo aos poucos.

  • 4. Quando o arroz começar a cozinhar, mexa com uma colher de pau.

  • 5. Coloque a carne da galinha e o restante do caldo, não pare de mexer até atingir o ponto.

  • 6. Deverá ficar bem umedecido. Polvilhe com o parmesão na hora de servir.

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Comentários
Janaina Maciag

Janaina Maciag

09/04/2007

Ainda não fiz esta receita, mas se for igual ao risoto dos restaurantes de Santa Felicidade em Curitiba (o Cascatinha é o meu preferido e ainda tem uma vista linda), só posso dizer que é nota 10!