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Risoto com almôndegas

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e mexa por cinco minutos. Acrescente o arroz e o manjericão e mexa por mais cinco minutos. Junte as almôndegas, a ricota e o sal. Adicione a água fervente, aos poucos, e mexa de vez em quando, com cuidado para não desmanchar as almôndegas. Retire do fogo e sirva em seguida.
  2. 2.
    Dica: Você pode usar a ricota defumada no lugar da ricota tradicional e veja que delícia de prato!

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silvana silveira
por silvana silveira
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Risoto com almôndegas