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Rins em Molho Escuro

Rins em Molho Escuro

sem lactose

0

Tempo de preparo

51 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$16,42

Informação nutricional

Valor nutricional

245,14 kcal

Camilo Jose Oliveira

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Depois dos rins arranjados, corte-os aos bocados.

  • 2. Passe-os por farinha e reserve-os.

  • 3. Descasque as cebolas e corte-as em meias- luas finas.

  • 4. Corte os cogumelos em fatias finas.

  • 5. Leve uma frigideira ao lume com a margarina e azeite a aquecer.

  • 6. Salteie os rins em lume forte.

  • 7. Retire-os e ponha-os numa travessa.

  • 8. Refogue a cebola na mesma gordura até ficar macia, junte os cogumelos misture, deixe refogar em lume brando cerca de 2 minutos.

  • 9. Ponha de novo os rins na frigideira e tempere com sal e pimenta.

  • 10. Ponha o ramo de cheiro, o vinho tinto e o caldo.

  • 11. Tape a frigideira e coza em lume brando até os rins estarem tenros.

  • 12. *Caso seja necessário vá juntando um pouco de caldo

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