Recheio de Damasco

Ingredientes (6)

• 250 gr de damaco doce
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado 02 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/3 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1. 1.
   Deixe o damasco de molho em duas xícaras de água por 1 hora.
2. 2.
   Leve ao fogo até amolecer.
3. 3.
   Passe-os pelo liqüidificador com 1/4 de xícara de água.
4. 4.
   Misture o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos depois de começar ferver.
5. 5.
   Reserve para misturar ao creme.
6. 6.
   Leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a farinha, o leite e a baunilha, cozinhe por 05 minutos, deixe esfriar e junte com o doce de damasco.