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Sopa Detox de Couve e Inhame

Sopa Detox de Couve e Inhame

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

30 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,12

Informação nutricional

Valor nutricional

75,95 kcal

Amanda Caetano

Receita enviada por Amanda Caetano

Em 03/02/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque em uma panela de pressão o inhame, a cenoura, o tomate, a abobrinha e a couve picada.

  • 2. Complete com água filtrada (aproximadamente 1,5 litro).

  • 3. Deixe pegar a pressão e então cozinhe por 20 minutos.

  • 4. Ao cozinhar, retire a pressão da panela e transfira tudo para um liquidificador.

  • 5. Bata até ficar bem homogêneo.

  • 6. Faça um refogado com alho, cebola e 1 fio de azeite extra virgem.

  • 7. Acrescente à sopa batida no liquidificador.

  • 8. Acerte o sal (marinho) e coloque o gengibre e a pimenta.

  • 9. Decore com o cheiro verde picado.

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