Tabule

1.

Lave o trigo, escorra e coloque em uma tigela com 1 litro de água. Deixe de molho por 20 minutos.

2.

Em seguida, escorra e tire o excesso de água do trigo apertando bem (com as mãos).

3.

Coloque em uma bacia e junte os tomates, a salsinha, a hortelã, os pepinos, a cebola, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-síria. Misture até ficar homogêneo.

4.

Sirva com pão-sírio e limão.