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Salada de bacalhau com feijão fradinho

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    A - deixar o feijão de molho;
  2. 2.
    b - dessalgar o bacalhau (deixar de molho em água e uma folha de louro – ir trocando a água até que fique insosso). limpar,dar uma fervura no leite e desfiar;
  3. 3.
    c - cozinhar o feijão, temperado com coentro, cheiro verde, sal, louro, alho, cebola batida, manjericão e cravo – sem no entanto, deixar ficar muito macio
  4. 4.
    d - em uma saladeira funda, ir colocando em camadas, todos os ingredientes, e pingando o azeite o limão e o vinagre.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Salada de bacalhau com feijão fradinho