
Salada de Bacalhau - Para a Semana Santa
sem lactose·sem glúten·
porções
20
Peso
109,30 g*
Preparo
1h30
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Na véspera, deixe o grão-de-bico de molho em uma vasilha com bastante água.
- 2.Cozinhar o grão-de-bico em água fervente até que fique al dente.
- 3.Escorra e reserve.
- 4.Numa vasilha, misture o bacalhau desfiado, o grão-de-bico reservado, o tomate seco (eliminando todo o óleo dele, se houver) e as azeitonas.
- 5.Tempere com sal, azeite e cheiro-verde a gosto.
- 6.Monte a salada em uma travessa, decorando-a em volta, com folhas de alface verde e roxa e rodelas de tomate.

por Rosa Frankilijonas
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