
Salada de Bacalhau com Grão de Bico
sem lactose·sem glúten·
Porções
9
Peso
293,00 g*
Preparo
0h22
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Deixe o grão-de-bico de molho de véspera.
- 2.No outro dia leve-o para cozinhar com um pouco de sal e com o tablete de caldo de legumes, vá experimentando até sentir que o grão está cozido e meio mole.
- 3.Não deixe desmanchar, escorra o grão-de-bico e coloque em uma tigela e depois junte todos os ingredientes e tempere com uma pitada de sal, bastante azeite e a maionese.
- 4.Leve a geladeira até a hora de servir e sirva em uma travessa sobre folhas de alface.
- 5.Pode substituir o bacalhau por frango, atum e presunto.