Risotto Vert
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risotto vert, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto vert que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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40 min
3 porções
Valor por porção
R$4,23
Valor nutricional
521,74 kcal
Ingredientes
Coulis de Manjericão
Como Fazer
1. Refogar o sal com alho, azeite e arroz.
2. Adicionar o vinho e deixar evaporar.
3. Adicionar a agua fervente e caldo de galinha e deixar o arroz cozinhar, sempre mexendo.
4. Quando o risotto estiver no ponto, adicionar o coulis de manjericao, manteiga e queijo parmesao.
5. O risotto final ficara num Tom verde vivo e bastante saboroso.
Coulis de Manjericão
1. Triturar numa centrifuga a salsinha, manjericao, azeite extravirgem e vinagre.
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