Risoto à Piemontese - Fácil e Delicioso

1.

Primeiro dissolva o tablete de caldo de carne em 1 litro de água fervendo e reserve.

2.

Numa panela grande aqueça a margarina e junte a cebola. Deixe dourar.

3.

Acrescente o arroz e deixe-o fritar por uns 2 minutos mexendo bem.

4.

Depois acrescente 1 concha do caldo de carne, sempre mexendo, e espere que evapore.

5.

À medida que o arroz for secando adicione mais caldo, sempre mexendo.

6.

No final, não deixe o caldo secar (deixe o arroz ficar bem molhado), apague o fogo e acrescente o creme de leite, o presunto, o champignon e o queijo.

7.

Misture tudo e sirva logo em seguida.