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Salada de Bacalhau com Feijão Fradinho

sem glúten·
porções: 9
Peso: 273,44 g *
Preparo: 0h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixar o feijão de molho.
  2. 2.
    Dessalgar o bacalhau (deixar de molho em água e uma folha de louro – ir trocando a água até que fique insosso). limpar,dar uma fervura no leite e desfiar.
  3. 3.
    Cozinhar o feijão, temperado com coentro, cheiro verde, sal, louro, alho, cebola batida, manjericão e cravo – sem no entanto, deixar ficar muito macio.
  4. 4.
    Em uma saladeira funda, ir colocando em camadas, todos os ingredientes, e pingando o azeite o limão e o vinagre.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Salada de Bacalhau com Feijão Fradinho