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Peixes e Frutos do Mar

Salada de Bacalhau com Fradinho

Salada de Bacalhau com Fradinho

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

23 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,30

Informação nutricional

Valor nutricional

345,89 kcal

Gilvan Chegure

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 20/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixar o feijão de molho.

  • 2. Dessalgar o bacalhau (deixar de molho em água e uma folha de louro – ir trocando a água até que fique insosso). limpar,dar uma fervura no leite e desfiar.

  • 3. Cozinhar o feijão, temperado com coentro, cheiro verde, sal, louro, alho, cebola batida, manjericão e cravo – sem no entanto, deixar ficar muito macio.

  • 4. Em uma saladeira funda, ir colocando em camadas, todos os ingredientes, e pingando o azeite o limão e o vinagre.

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Comentários
Gilvan Chegure

Gilvan Chegure

23/09/2007

Essa salada é um elemento tradicional na ceia de natal da minha família.