Abrótea Nipo-Italiana

Name: Abrótea Nipo-Italiana
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 5
Ingredients: Shitake 200 gramas; Aceto Balsâmico 2 xícaras (café); Shoyu 2 colheres (sopa); Azeite de oliva 5 colheres (sopa); Cebolinha Verde 1 colher (sopa); Açúcar 1 colher (chá); Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Sal a gosto; Abrótea 800 gramas

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Abrótea nipo-italiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Abrótea nipo-italiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

38 min

5 porções

Valor nutricional

332,12 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 22/02/2002

Ingredientes

200 gr de shitake

2 xícaras (café) de aceto balsâmico

2 colheres (sopa) de shoyu

5 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada(s)

1 colher (chá) de açúcar

Pimenta-do-reino branca a gosto

Sal a gosto

800 gr de abrótea em filés

Como Fazer

1. Corte os filés em dois pedaços. Tempere com sal e pimenta. Também tempere os cogumelos em tiras com sal e pimenta. Numa frigideira, esquente metade do azeite. Coloque os filés e refogue até cozinhar. Em outra frigideira, esquente o restante do azeite e refogue os cogumelos, mexendo às vezes. Numa panela misture o aceto e o shoyu. Leve ao fogo para reduzir por cerca de 3 minutos. Coloque o peixe, os cogumelos num prato e regue com o molho. Sirva polvilhado com a cebolinha.

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