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Peixes e Frutos do Mar

Dourado Grelhado

Dourado Grelhado

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

2h30

Calorias*

141,76kcal

Porções

8

Por porção

R$3,92

Caso não encontre o Dourado, você pode usar outro peixe de sua preferência.

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Abra o dourado pela barriga, cortando um lado da espinha dorsal, porém sem separar as partes.

  • 2. Tempere com sal e limão e descanse sobre uma grelha de churrasqueira forrada com papel alumínio.

  • 3. Misture o palmito, a seleta de legumes, as azeitonas, o milho verde, os tomates frescos picados sem as sementes, a cebolinha, a salsa e sal à gosto.

  • 4. Cubra o dourado com esta salada, ocupando todos os espaços.

  • 5. Espalhe o molho de tomate sobre a salada.

  • 6. Leve à churrasqueira e deixe assar por aproximadamente 2 horas.

  • 7. Acompanhe o cozimento da carne com um garfo.

  • 8. Quando estiver semi-seca, estará pronto.

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por João Sena

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