Focaccia do Nando

Massa

• 1. Dissolva o fermento na água morna.

• 2. Junte o sal, o açúcar, o ovo e o azeite.

• 3. Dentro de uma vasilha, coloque a farinha.

• 4. Faça um buraco e vá adicionando, aos poucos, os líquidos misturando.

• 5. Depois, leve a massa sobre uma superfície e sove bem.

• 6. Deixe descansar por 30 min.

• 7. Passe bastante azeite na forma (40 cm x 30 cm) e espalhe a massa com as mãos.

• 8. Deixe descansar por mais uns 5 ou 10 min.

• 9. Afunde a massa com ponta dos dedos.

• 10. Polvilhe sal grosso e folhinhas de alecrim.

• 11. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por uns 25 min.

• 12. Depois de assada, coloque a cobertura ou regue com azeite.

• 1. Misture todos os ingredientes.

• 2. Regue o azeite e coloque sobre a focaccia.

• 3. Leve ao forno por cerca de 10 min.