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Molhos

Molho Madeira do Mestre Cuca

Molho Madeira do Mestre Cuca

diet

0

Tempo de preparo

3 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$17,31

Informação nutricional

Valor nutricional

241,86 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 21/02/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela com azeite, coloque pedaços de carne, o alho, o alho-poró, a pimenta do reino, a cenoura, a cebola, a folha de salsão, o tomilho e o alecrim.

  • 2. Regue com vinho branco e o caldo de carne. Reserve.

  • 3. Em uma frigideira com a manteiga adicione a farinha de trigo.

  • 4. Quando a farinha ficar escura junte ela com os outros ingredientes.

  • 5. Em seguida coe o molho e regue ele com vinho madeira.

  • 6. Depois só regar a carne de sua escolha e sirva.

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Comentários
MARCOS APOLARO DA SILVA

Excelente, só mudei os vinhos!