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Manteiga de Garrafa Nordestina

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a nata em uma vasilha de vidro ou plástico e bata com uma colher de pau até formar um creme.
  2. 2.
    A partir daí começa a soltar o soro, que você vai retirar. Para retirar o restante do soro existente, você coloca água no vasilhame onde está o creme e vai retirando o soro até ficar somente o creme (isto acontece quando a água sair bem limpa).
  3. 3.
    Agora, você leva ao fogo baixo até derreter e se transformar num líquido amarelo e transparente, depois disto deve coar e botar em vasilhame, de preferência vidro.
Ana Teresa Mariano
por   Ana Teresa Mariano

Manteiga de Garrafa Nordestina