Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Voltar para Saudável pra Todos

Panquecas de Carne Moída

Aproveite aquela sobrinha de carne moída refogada, ou do frango de ontem. ;)

Porções

10

Peso

126,70 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
  2. 2.
    Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto.
  3. 3.
    A massa deve ficar pastosa, não muito grossa.
  4. 4.
    Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira.
  5. 5.
    Se tiver uma frigideira antiaderente melhor.
  6. 6.
    Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) para servir como medida.
  7. 7.
    Cada concha vai equivaler a uma panqueca.
  8. 8.
    Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
  9. 9.
    Você irá repara que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela esta no ponto de virar.
  10. 10.
    Cuidado para que a massa não fique grossa. Quanto mais fina, mais gostosa ela fica.

Recheio

  1. 1.
    Esquente a carne, já pronta, com o extrato de tomates.
  2. 2.
    Tempere novamente, caso necessário.
  3. 3.
    Deixe cozinhar por mais 5 min e retire do fogo.
  4. 4.
    Espere amornar e misture o creme de leite.
  5. 5.
    Pegue as panquecas prontas, coloque uma porção de carne e enrole.
  6. 6.
    Faça esse processo com todas as panquecas.
  7. 7.
    Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.
  8. 8.
    Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e dourar o queijo.
  9. 9.
    Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa.
  10. 10.
    Bom apetite!
Elisangela goncalves
por   Elisangela goncalves

Panquecas de Carne Moída