Panqueca Recheada
diet
Massa
Recheio
Massa
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Aqueça a frigideira antiaderente e prepare os discos de panqueca. Reserve
Recheio
1. Refogue a cebola no azeite e acrescente a cerne moída, temperando com sal (½ colher de sopa). Coloque o tomate picado e as azeitonas e deixe refogando.
2. Quando estiver pronto, coloque o ovo cozido picadinho e recheie as panquecas.
3. Coloque molho no fundo de um refratário e acomode as panquecas. Coloque mais molho por cima e salpique queijo. Leve ao forno para gratinar.
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