Panqueca com molho branco

Ingredientes

• 1. Prepare o molho branco, adicione o queijo ralado.

• 2. Umedeça papel-manteiga e pressione de leve sobre o molho para não formar película. Mantenha quente.

• 3. Numa forma, coloque o espinafre, o alho e a manteiga ou margarina.

• 4. Cubra com papel toalha e cozinhe em potência ALTA por 3-5 minutos. Mexa 2 vezes. Tempere com sal e pimenta.

• 5. Transfira a mistura de espinafre para uma tigela. Junte o frango e misture.

• 6. Limpe com papel toalha a forma em que cozinhou o espinafre.

• 7. Divida o recheio de espinafre pelas panquecas.

• 8. Enrole as panquecas com cuidado e arrume-as, lado a lado na forma limpa, com a parte aberta virada para baixo.

• 9. Deixe 0,5 cm de espaço entre elas. Espalhe o molho sobre as panquecas recheadas.

• 10. Cozinhe em potência ALTA pelo tempo indicado na tabela.

• 11. Se quiser, leve ao forno comum preaquecido para gratinar.