Macarrão de Forno com Frango e Molho Branco

1. Cozinhar a massa, em água e sal, até estar um pouco antes do ponto al dente.

Molho

1. 1.
   Coloque 2/3 do leite, o amido de milho dissolvido no restante do leite, a margarina e sal a gosto.
2. 2.
   Mexa até ferver e ficar consistente.
3. 3.
   Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

Montagem

1. 1.
   Cozinhe o peito de frango. Desfie e reserve.
2. 2.
   Em uma panela grande coloque o óleo e deixe aquecer bem.
3. 3.
   Acrescente a cebola, e quando estiver bem transparente coloque o alho. Deixe tudo dourar.
4. 4.
   Coloque o extrato de tomate e o frango. Misture bem.
5. 5.
   Acrescente 250 ml de água quente e o milho.
6. 6.
   Corrija o sal e reserve.

Cobertura

1. 1.
   Misture a massa ao frango e coloque em um refratário bem grande.
2. 2.
   Por cima, coloque o molho branco.
3. 3.
   Cubra com o queijo ralado.
4. 4.
   Leve ao forno até dourar.