Hambúrguer de Feijão

1.

Amasse o feijão com um garfo até formar uma pastinha.

2.

Refogue a cebola e o alho no óleo vegetal.

3.

Adicione a pasta de feijão e deixe refogar, temperando a gosto com o sal e a pimenta. Caso esteja muito mole, refogue até se tornar uma pastinha mais densa.

4.

Desligue o fogo e espere amornar (a mistura se tornará mais densa ainda quanto esfriar).

5.

Misture a farinha de rosca e molde os hambúrgueres (é mais facil se sua mão estiver untada).

6.

Frite em óleo vegetal, ou congele já moldado, enroladinho em papel manteiga ou em um saco de alimentos.