
Abobrinha recheada com shitake e mix de legumes
sem glúten·
Porções
4
Peso
138,25 g*
Preparo
0h20
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Com um boleador retirar a polpa da abobrinha e misturar aos outros ingredientes e fazer um refogado, reservar..
- 2.Pegar as abobrinhas e ferver em 4 minutos na água já fervente..retirar e dar choque com água gelada pra parar o cozimento senão ela fica molenga.
- 3.Rechear, por queijo e oregano por cima, um fio de azeite extra virgem e forno até gratinar...
- 4.Pode trocar o shitake por carne moída magra ou frango desfiado mas aí sugiro que mudem um pouco os acompanhamentos...

por Laura Bassi
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