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Como Fazer Sushi

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Como Fazer Sushi

sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,16

Informação nutricional

Valor nutricional

225,55 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 29/08/2007

Ingredientes

Arroz

Como Fazer

  • 1. Coloque a folha de alga sobre a esteira de bambu e distribua por cima uma camada de arroz por toda a extensão da alga. Polvilhe com gergelim.

  • 2. Vire a alga para cima, deixando o arroz em contato com a esteira.

  • 3. Espalhe a maionese sobre a alga, coloque a alface, a manga, o pepino e o kani cortado ao meio.

  • 4. Enrole o sushi com o auxílio da esteira, pressionando levemente para fixar bem o conteúdo.

  • 5. Com uma faca bem afiada corte o sushi em 6-8 porções.

Arroz

  • 1. Lave bem o arroz, esfregando-o com as mãos, até a água ficar transparente.

  • 2. Coloque numa panela junto com a água. Deixe descansando por 30 minutos.

  • 3. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o grão ficar macio.

  • 4. Retire a panela do fogo e deixe descansando, tampada, por cerca de 5 minutos.

  • 5. Em uma tigela, junte o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Misture até ficar bem dissolvido.

  • 6. Transfira o arroz para uma tigela grande e acrescente a mistura de vinagre, incorporando delicadamente com a ajuda de uma espátula ou garfo molhado em água.

  • 7. Deixe esfriar em temperatura ambiente, antes de utilizar.

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Comentários
Diego Firaldi

Diego Firaldi

05/09/2017

Muito bom! http://querofazersushi.com.br/

joselinda

joselinda

30/05/2013

eu amo sushi