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Beringela curtida

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Modo de fazer
  2. 2.
    depois de tudo lavado e picado, colocar numa vasilha grande com todo o tempero e mexer até que a beringela murche.
  3. 3.
    Colocar no fogo e mexer de vez em quando até desgrudar do fundo da panela.
  4. 4.
    Colocar em tigelas transparentes para manter a estética do prato e levar na geladeira.
  5. 5.
    Servir com torradas ou pães
Maria de Lourdes Neves de Barros
por   Maria de Lourdes Neves de Barros

Beringela curtida