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Torta de Frango com Massa de Empadão

Torta de Frango com Massa de Empadão

diet

0

Tempo de preparo

3h18

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,87

Informação nutricional

Valor nutricional

356,24 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 24/06/2009

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Numa tigela, misture todos os ingredientes, menos a água.

  • 2. Vá adicionando a água aos poucos para dar liga.

  • 3. Com as mãos, trabalhe a massa até ficar lisa.

  • 4. Faça uma bola e deixe descansar por, no mínimo, 1 hora.

Recheio

  • 1. Numa tigela grande, junte o frango, o sal e o suco de limão.

  • 2. Deixe marinar por 30 de minutos.

  • 3. Numa panela grande, leve o óleo ao fogo médio.

  • 4. Quando estiver quente, acrescente as cebolas raladas, o alho picado e os peitos de frango.

  • 5. Refogue até dourar ligeiramente.

  • 6. Adicione o suco de tomate, o louro, a noz-moscada e o tomilho.

  • 7. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.

  • 8. Desligue o fogo e transfira os peitos de frango para uma travessa grande.

  • 9. Quando esfriarem, desfie com o auxílio de um garfo.

  • 10. Volte o frango desfiado ao molho que ficou na panela.

  • 11. Junte a água fervente, a ervilha, as azeitonas picadas, as gemas e a salsinha.

  • 12. Misture muito bem.

  • 13. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio.

  • 14. Preaqueça o forno a 180°c (temperatura média).

  • 15. Numa superfície de trabalho limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo e divida em dois pedaços.

  • 16. Com uma parte, forre o fundo e as laterais de um refratário.

  • 17. Com o auxílio de uma colher, distribua o recheio cuidadosamente.

  • 18. Cubra a torta com a outra parte da massa.

  • 19. Corte o excesso de massa e, se quiser, use para decorar a torta.

  • 20. Se preferir, pincele com gema de ovo.

  • 21. Leve ao forno para assar.

  • 22. Retire quando a superfície da massa estiver dourada.

  • 23. Sirva quente.

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