Hambúrguer Vegetariano de Grão de Bico

Name: Hambúrguer Vegetariano de Grão de Bico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 700 gr de grão-de-bico cozido; 1/2 unidade de cebola roxa picada; manjericão a gosto; 2 dentes de alho; 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral; sal a gosto; pimenta-do-reino em grãos moída a gosto

sem lactose·vegana

por CyberCook

Porções

Peso

125,62 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

700 gr de grão-de-bico cozido
1/2 unidade de cebola roxa picada
manjericão a gosto
2 dentes de alho
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
sal a gosto
pimenta-do-reino em grãos moída a gosto

Como Fazer

1.
No processador, coloque o grão de bico, a cebola, o alho e o manjericão.
2.
Em uma tigela, juntar a farinha, temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.
3.
Levar a mistura à geladeira por 30 minutos.
4.
Formatar os hambúrgueres e dourar, ambos os lados, em uma frigideira quente regada com azeite de oliva.

Dica CyberCook

1.
Formatar os hambúrgueres e dourar, ambos os lados, em uma frigideira quente regada com azeite de oliva.
2.
Cobrir com uma fatia de queijo muçarela e tampar para que o queijo derreta.
3.
Passar o creme de abacate no pão, dispor o hambúrguer, cobrir com rodelas de tomate e de cebola e servir.