Croquete de Lentilha

1.

Deixe a lentilha demolhada de um dia para o outro. Depois, cozinhe-a até estar macia.

2.

Bata no processador todos os ingredientes, exceto a farinha.

3.

Molde croquetes e passe-os ligeiramente na água. Depois, passe na farinha.

4.

Preaqueça o forno a 180 °C e ponha os croquetes em uma assadeira forrada com papel-alumínio ligeiramente untado com azeite.

5.

Asse por 25 minutos ou até dourarem. Sirva quente.