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Torta de Espinafre Fácil

sem glúten·

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas em água e sal e passe pelo espremedor.
  2. 2.
    Junte a manteiga, o amido de milho, as gemas, e as 3 colheres de queijo parmesão ralado.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Limpe e lave e pique o espinafre, escorra bem e numa panela doure 4 dentes de alho grandes socados em pouco azeite e deixe dourar claro, tempere com pouquíssimo sal( cuidado porque folhas pegam muito sal.) refogue o espinafre, abafando só até murchar.
  5. 5.
    Escorra o caldo que se forma e misture na batata.
  6. 6.
    Coloque num refratário fundo.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Bata os ovos como para pão de ló e misture o queijo ralado.
  9. 9.
    Espalhe por cima do creme de batatas com espinafre reservado.
  10. 10.
    Asse em forno moderado até a parte de cima da torta ficar dourada.
Marlene Fonseca Ferreira
por   Marlene Fonseca Ferreira

Torta de Espinafre Fácil