Pizza Integral de Abobrinha Assada e Cottage
Fatias
6
Peso
241,75 g*
Preparo
1h10
Ingredientes
Massa
Abobrinhas Assada
Montagem
Como Fazer
Massa
- 1.Em uma tigela coloque a água, o fermente e o sal. Mexa bem.
- 2.Junte a manteiga derretida e metade da farinha.
- 3.Misture bem e adicione aos poucos o restante da farinha. A massa deve soltar facilmente das mãos e se necessário acrescente mais 1 colher de farinha.
- 4.Amasse bem e forme uma bola e deixe descansar tampado com um pano de prato por meia hora.
- 5.Passado esse tempo, estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado e asse por 10 minuto à 180ºC.
Abobrinhas Assada
- 1.Disponha as abobrinhas em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- 2.Tempere com sal, pimenta, ervas finas e azeite. Asse à 180ºC por 20 minutos.
Montagem
- 1.Pegue a massa pré-assada e espalhe o molho de tomate.
- 2.Disponha as abobrinhas assadas e com a ajuda de uma colher espalhe o cottage.
- 3.Distribua as azeitonas, os tomates cortados ao meio e leve para assar por 15-20 minutos.
- 4.Assim que estiver pronta, decore com as folhas de manjericão e sirva.
por CyberCook
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