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Pizza da Moni

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque numa tigela a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  2. 2.
    Misture bem para o fermento não criar bolha na massa.
  3. 3.
    Faça um buraco no meio da farinha e junte o leite.
  4. 4.
    Mistura com uma colher de pau.
  5. 5.
    Quando começar a formar uma massa mole, coloque o óleo e continua mexendo com a colher de pau ate se soltar da tigela.
  6. 6.
    A seguir, sove a massa, por uns 10 a 15 minutos ate ficar uma bola.
  7. 7.
    Abra a massa em forma de disco de pizza.
  8. 8.
    Pré-aqueça o forno na temperatura de uns (200ºc) por 10 minutos.
  9. 9.
    Acrescente um fio de óleo na forma de pizza e coloque o disco da pizza na forma.
  10. 10.
    Faça um pouco maior o disco de pizza para fazer a borda recheada.
  11. 11.
    E só colocar pedacinhos de queijo na borda da massa e dobrar a parte da massa que estava para fora da forma por cima do queijo.
  12. 12.
    Leve-a ao forno quente por 10 a 15 minutos.
  13. 13.
    Quando a massa ficar dourada, tire do forno.
  14. 14.
    Espalhe a cobertura que quiser e retorne ao forno por mais uns 10 a 15 minutos (ou ate o queijo derreta).
  15. 15.
    A massa fica crocante.
Simone Severo
por   Simone Severo

Pizza da Moni