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Matrinxã Grelhada à Aruanã

Matrinxã Grelhada à Aruanã

sem glúten
sem lactose
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Matrinxã Grelhada à Aruanã

Por CyberCook

Preparo

35 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Matrinxã Grelhada à Aruanã? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:54

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Limpe as matrinchãs pelas aberturas laterais. Unte-as com óleo e tempere com bastante sal dos dois lados, deixando tomar gosto por alguns minutos. Monte um braseiro e arme a grelha a uma distância do fogo que permita que os peixes cozinhem sem ficarem queimados.

  • 2.Coloque os peixes na grelha e vire-os à medida que forem cozinhando.

  • 3.Quando estiverem quase prontos, junte o feixe de erva-doce e ative o fogo para que os peixes fiquem impregnados com o seu aroma.

  • 4.Sirva com maionese acrescida de cheiro-verde.

Dicas

José Carlos Boscoli - Goiânia - GO

por João Sena

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